此页面上的内容需要较新版本的 Adobe Flash Player。

账号:密码:
欢迎:退出
2015“五一”万达民俗美食墟
时间:4月25日—5月3日
地址:白云万达广场
联系方式:
 

一年一度的“五一”假期又将来临,在这个慰劳普天之下劳动者的时节,少不了吃香喝辣爽一番!相信中意吃的朋友一定知道,近年白云万达逢“五一”档期必有美食盛事。果然,今年425日—53日,白云万达东广场又将开启“五一”万达民俗美食墟活动,除了吃出个名堂以外,还有不少新花样强势加盟,简直趁墟那么热闹,那究竟有何精彩亮点?小编帮你包打听。

据悉,本次活动由广州经贸会展服务中心主办,已被纳入到上级主管部门关于全市稳增长、扩内需、促消费系列一揽子活动中,体现了政府公益性与民众同乐性的统一;活动由在万达广场成功举办过多次美食节活动的广州荟博展览有限公司承办,为本次活动注入了丰富多样、精彩纷呈的民间内容,以“民俗美食·欢乐趁墟,民间技艺·点滴传承”如此贴近民生、百姓喜闻乐见的方式呈现出以下几大特色:

亮点一、古老变时兴,带你从城市商业综合体瞬间穿越农村乡镇市集。

纵观如今广州的新一代,大部分人对“墟日、墟集”都不甚了了,“趁墟”成了凑热闹的代名词,真正的“趁墟”还得在特定的日期到农村的乡镇去找。但假如问起老一辈,不分本地、外地人,对“墟集”都不会陌生,适逢“墟日”更是趋之若鹜地赶去“趁墟”。本次活动,借鉴民间的“趁墟”(趁圩)风俗,在白云商业综合体万达广场打造起一场集地道民间美食、杂耍、南北干鲜农贸于一堂,融人文、乡土气息于一体,突显平民化、民俗风和热闹气氛的欢乐盛宴。活动引入传统的墟集文化作为新元素,把来自广州、佛山顺德、大西北等地传统淳朴的美食文化和广府流传至今依旧精湛无比的手工艺融入到活动中,一方面以“吃美食”这个最广受欢迎的旗帜号召吃货、食神们前来一尝为快,另一方面通过对传统风俗文化浓墨重彩的铺陈和展演,吸引传统民间文化爱好者、思乡情结者前来“趁墟, 地道民间美食的香味、充满儿时风俗气息的玩耍嬉戏声、南北干货时鲜的斑斓色彩、墟集式叫卖声此起彼伏的场面实在值得人们期待。

亮点二、老广州人的记忆,新广州人的认识,邀你共同见证广府精湛工艺品诞生的每一步。

为了给广大民众搭建与传统民间手工艺良好的交流互动平台,促进广府文化和民间手工艺的传承,并通过双向的接触与反馈,推动传统工艺品的市场化创新,由广州工艺美术行业协会领衔打造的“广州民间工艺”大篷靓丽亮相。届时,将有众多名家大师作品供民众鉴赏,其中不乏老广州人如数家珍的“三雕一彩一绣”作品,老一辈津津乐道、新一辈仰慕已久的非遗绝活“灰塑”均惊艳登场,还有新广州人家居生活的最佳艺术布置工艺剪纸等等应有尽有;篷内不仅可以观摩各类高端艺术精品、玩味广府传统工艺美术文化,而且还有代表当前广府顶尖技艺的工艺美术大师们驻点——广州市工艺美术大师刘铭雄携广彩陶瓷,广东省工艺美术大师杨志锋的珐琅艺术品,工艺美术师黄结明的广彩刺绣,中国工艺美术师张民辉的骨雕,广州市工艺美术大师赵艺明携赵兰桂堂广彩艺术品,工艺美术师曾凡翼携禺山窑艺术陶艺作品,广州市工艺美术大师傅庆军的押花艺术品,广州工艺美术大师李秀枝剪纸工艺现场展演高超技艺,让老广州人、新广州人、游客朋友们亲眼见证艺术精品的制作过程,鉴赏传承世代的艺术盛宴。

亮点三、美食精选“代表作”,传统风味与地道厨艺大激赏。

特装压轴,好吃就是要任性!美食墟除了保持往届美食节精品盲公丸、新奇士炖蛋、现磨芝麻糊、现烤大生蚝外,特为广大美食爱好者精选了广府美食的各大佼佼者:广式美食如北京路八珍煎饺、怀旧鸡翅——糯米酿鸡翅、荔湾艇仔丸、鲍鱼边碗仔翅、窝篮粉、避风塘猪肠卷等西关名食悉数登场;“舌尖上的顺德”代表作包括顺德名厨主理的全猪大馔——均安蒸猪,饱含家乡风味的均安煎鱼饼、南海十三姨濑粉、陈村粉、伦教糕、大良炸牛奶、双皮水牛奶、乐从鱼腐等,一道道广东人耳熟能详的传统美食,色香味俱全向广大“食神”展现地道顺德美食文化,正所谓“食在广州,厨出凤城”,顺德大厨加上来自南番顺鱼米之乡的食材,玩味“食不厌精、脍不厌细”的传统做法。

加上美食墟逢节假日举办的“美食主题活动”,让市民游客大快朵颐、大开眼界,口福、眼福享不停。据小编打听,425日、30日,52日、3日,山西面食知名代表“九毛九”将在现场活动区与广大观众进行面艺表演的互动交流,上演包括集体节目刀削面、手擀面、一根拉面,大厨个人绝活独轮车头顶刀削面、关公扯面、面团气球等技艺秀。

亮点四、恍如时光倒流,重温淳朴的儿时玩意,带你玩转趣味游乐区。

有吃更有玩!为了更贴近传统民间墟集光景,本次活动设置了传统趣味游乐区,动静皆宜。动态方面,淳朴的跳房子、射弹弓、滚轱辘圈等免费游戏和杂耍玩意仿佛让时光倒流,游戏内容是全身的协调和整体技巧的大考验,帮人们活动因玩手机累坏的颈椎和指头,并在欢乐当中感知最原始的游戏愉悦;静态方面,包括广州老照片辨识,让人们指点广州陈年旧貌,追忆似水流年,自以为已经老了的你,还能认出这是哪里吗?众多公益性的游戏配套免费为趁墟的民众奉上,还有各种精美礼品奖励获胜者,懂玩的一代快来放大招吧!

当然,作为大会配套功能的服务点,悠然茶馆将悉心为市民游客准备各式好茶,为喜爱品茶的茶客和游人提供歇息品茶的机会,为需要给宝宝们冲调奶粉的妈妈们免费提供热开水。

交通指南

地铁:2号线飞翔公园站A出口

公交:云城西路南:199/420A

    云城南二路: 479/742/795/980/981/982

    云城东路(云城南二路口):420A/741/795/981/982

自驾导航: 白云万达广场 云城东路